Главная » Специи и пряности » Россия

Кумин (зира) молотый

37 руб
  • Краткое описание
  • Полное описание

Применение: в кулинарии, подобно тмину, широко используется в хлебопечении и при выпечке кондитерских изделий, сыра. Добавляют его в некоторые напитки. Входит в состав соуса "Чили".

Молотый кумин, помимо того, что замечательным образом проявляет себя в составе различных смесей специй, соусах и подливках, хорош и сам по себе.
У кумина ярко выражен аромат, вкус, он хорошо сочетается с мясными блюдами, улучшает пищеварение и помогает усвоению жирной пищи (за что его и ценят в Средней Азии, активно добавляя Зиру (кумин) в плов, приправляют кумином (зирой) жирную баранину...

Отвары кумина рекомендуются употреблять кормящим матерям для улучшения выработки молока.

Внешний вид: светло-коричневый порошок с зеленоватым оттенком.

Вкус: пряный, слегка островатый вкус.

Запах: имеет сильный, горьковатый, ореховый запах.

Применение: в кулинарии, подобно тмину, широко используется в хлебопечении и при выпечке кондитерских изделий, сыра. Добавляют его в некоторые напитки. Входит в состав соуса "Чили".

Молотый кумин, помимо того, что замечательным образом проявляет себя в составе различных смесей специй, соусах и подливках, хорош и сам по себе.
У кумина ярко выражен аромат, вкус, он хорошо сочетается с мясными блюдами, улучшает пищеварение и помогает усвоению жирной пищи (за что его и ценят в Средней Азии, активно добавляя Зиру (кумин) в плов, приправляют кумином (зирой) жирную баранину...

Отвары кумина рекомендуются употреблять кормящим матерям для улучшения выработки молока.

Внешний вид: светло-коричневый порошок с зеленоватым оттенком.

Вкус: пряный, слегка островатый вкус.

Запах: имеет сильный, горьковатый, ореховый запах.

Кумин (зира) молотый - Комментарии и отзывы

Написать свой комментарий

captcha